В индустрии упаковки пищевых продуктов работа с клубничным вареньем, содержащим крупные цельные ягоды, является сложной задачей. Как сохранить целостность фруктов, обеспечив при этом высокую скорость и точность розлива без подтеков?
Недавно компания Navan, ведущий производитель разливочного оборудования, успешно реализовала проект для крупного производителя продуктов питания в России. Мы поставили современную линию с машиной для розлива варенья (jam filling machine), специально адаптированную для работы со стеклянными банками.
Проблема: кусочки ягод и точность дозирования
Наш российский клиент специализируется на производстве варенья премиум-класса. Их фирменное клубничное варенье содержит кусочки ягод размером до 15–20 мм. Перед ними стояли три основные проблемы:
- Повреждение ягод: Стандартные насосы часто превращали ягоды в пюре, лишая продукт его премиального вида.
- Погрешность дозирования: Высокая вязкость и неравномерное распределение частиц приводили к колебаниям веса в банках.
- Особенности стеклянной тары: Линия должна была бережно работать со стеклом и обеспечивать вакуумную укупорку в соответствии с российскими ГОСТами.
Решение от Navan: Специализированная машина для розлива варенья
Для решения этих задач инженеры Navan модифицировали поршневой дозатор для варенья, внедрив несколько ключевых технологий:
1. Роторный клапан с увеличенным проходом
В отличие от стандартных клапанов, наша конструкция роторного клапана позволяет крупным частицам клубники проходить свободно, не подвергаясь срезанию или раздавливанию. Это гарантирует, что покупатель увидит в банке цельные, красивые ягоды.
2. Точность сервопривода
Использование поршней с сервоприводом позволило достичь точности розлива ±1% даже при переменном соотношении ягод и сиропа. Это минимизирует потери продукта и гарантирует соответствие стандартам каждой банки.
3. Комплексная линия упаковки в стекло
Решение включало не только дозатор, но и полную экосистему:
- Автоматическая стерилизация стеклянных банок
- Вакуумная укупорка паром (Twist-off) — для длительного срока хранения без консервантов.
- Автоматическая этикетировка и датировка
От заводского цеха до стола российских потребителей
Успех этого проекта запечатлен в нашем новом видео:
-
Отзыв владельца бизнеса:
«Машина для розлива от Navan преобразила наше производство. Мы увидели рост производительности на 40%, и, что более важно, кусочки клубники остаются идеально целыми. Наши клиенты уже оценили разницу в качестве». — Директор по производству, Россия.
-
Счастливые потребители: Видео завершается уютной сценой в одном из российских кафе. Посетители с удовольствием едят клубничное варенье с традиционными русскими блинами. Прозрачные стеклянные банки демонстрируют яркие ягоды — лучшее подтверждение бережной работы оборудования Navan.
Почему стоит выбрать Navan как вашего поставщика оборудования?
В Navan мы не просто продаем оборудование, мы создаем конкурентные преимущества:
- Индивидуальная настройка: Будь то мед, густое варенье или соус с семенами — мы калибруем машину под вашу вязкость.
- Глобальный охват: Благодаря успешным инсталляциям в России, Европе и Азии, мы знаем все требования к электропитанию и безопасности в вашем регионе.
- Сервисная поддержка: Наши инженеры готовы оказать дистанционную и очную помощь, чтобы ваша линия работала без остановок.
Заключение
Если вы ищете надежную и высокопроизводительную машину для розлива варенья (jam filling machine), способную работать с цельными ягодами, Navan — ваш идеальный партнер. Мы поможем вам соединить традиционные рецепты с промышленной эффективностью.
Хотите увидеть эту машину в работе?
[Свяжитесь с Navan сегодня для получения коммерческого предложения и видео-демонстрации]
